Lamsvlees met savooiekool
Lamsvlees met savooiekool, een heerlijke maaltijd in de winter.
ingrediënten:
1 Nieuw-Zeelandse lamsbout bevroren
1 1/2 - 2 kg verse savooiekool
3 laurierblaadjes
een paar korrels zwarte peper
Bedek de lamsbout met water en zout, breng de laurierblaadjes en de zwarte peper aan de kook, verlaag vervolgens de temperatuur en laat sudderen.
Snijd intussen de savooiekool in grove stukken, was en voeg toe. Alles samen zelfs sudderen.
Wanneer de lamsbout is gekookt, haal deze eruit, maak het vlees los van het bot, snijd het in stukjes en voeg toe aan de kool.
Kook gekookte aardappelen. Ze worden extra geserveerd.
Dit gerecht wordt erg warm geserveerd.
