Groentestoofpot met runderborst en gemeten uiteinden uit de snelkookpan
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 45 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 5 minuten.
Ik was erg blij om ook deel te kunnen nemen aan de Fissler vitafit comfort snelkookpan producttest en de reeds ingestelde recepten met grote belangstelling te lezen.
Omdat het nu erg koud is, heb ik een kleurrijke groentestoofpot met runderborst en Mettenden bereid. Eerst heb ik me "geamuseerd" met de handleiding en mijn nieuwe snelkookpan goed gespoeld.
Dan op zaterdag maakten de ingrediënten zich zorgen, de groenten op de wekelijkse markt en de runderborst bij mijn slager. De Mettenden komen echter uit de supermarkt, omdat ze hier in het Saarland helaas niet gemakkelijk te kopen zijn. Dus ga!
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 g runderborst
- 4 vrienden
- 5 middelgrote aardappelen
- 5 wortels
- 1 koolrabi
- 1 prei
- 1 bos berken
- 1 el bouillon
voorbereiding
- Schil aardappelen, wortelen, koolrabi en in blokjes, die wortels in plakjes snijden. Maak de prei schoon en snijd ze in kleine ringen. Soepgroen, dus selderij, prei en klein gesneden. Leg de peterselie opzij.
- Zet de snelkookpan op niveau 3 van mijn elektrisch fornuis, spoel de borsten af, plaats in de pan en vul met 1,2 liter water. Kook met het deksel open en sluit de pot. Wanneer de groene ring verschijnt, draait u de temperatuur terug. Bij mijn fornuis tot 1.5.
- Na 25 minuten koken haal ik de snelkookpan van de kookplaat en laat het vitafit-comfort verdampen. Vervolgens wordt de pot geopend en worden de gehakte groenten, prei en 1 el gegranuleerde bouillon toegevoegd.
- Sluit de snelkookpan opnieuw en verwarm tot de groene ring op niveau 3 van de elektrische kookplaat. Na het bereiken, zet je het vuur weer lager.
- Haal na 10 minuten de pan van het bord en laat deze verdampen. Als de pot open is, leg je het vlees in de hete stoofpot en laat je het ongeveer 10 minuten trekken.
- Kruid de stoofpot naar smaak, haal de runderborst en het vlees uit de pot en snijd in kleine stukjes.
- Geef de gewassen en kleine geplukte peterselie over de stoofpot en dan wens ik een goede eetlust!
Ik wil erop wijzen dat de totale voorbereidingstijd die ik hier heb vermeld alleen betrekking heeft op de tijden die ik zo heb gecontroleerd. De tijden voor verwarmen en verdampen zijn niet inbegrepen !!!
info:
Wat ik leuk vind aan het Fissler vitafit-comfort is dat ik heel snel heerlijke maaltijden kan bereiden, die heel zacht kunnen worden gekookt, en dus zijn vitamines beter dan die van andere kookmethoden.
Ik vind het ook leuk dat ik me kon abonneren op het Kochlust Magazine bij Fissler en dus word ik regelmatig op de hoogte gehouden van nieuwe recepten en ander nieuws en dat is gratis.
Minder goed Ik vond het leuk dat ik de kook- en kooktijd voor mijn gerecht niet specifiek kan specificeren omdat ik niet constant naar de klok heb gekeken en nog steeds te weinig ervaring heb. Maar dat zal snel veranderen.
Ondersteund door Fissler en TheFruitAndFlowerBasket met een gratis Fissler-product.
