Losse rijst die niet plakt
tijd
Kook- of baktijd: 10 min.
Rustperiode: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook rijst (bij voorkeur basmati) zoals gewoonlijk, maar kook niet te lang (8-10 minuten), doe de rijst in een zeef, giet een beetje af, voeg wat boter of margarine toe aan de pot, giet de rijst terug in de pot wikkel het deksel met een schone keukendoek, sluit de pot met het deksel gewikkeld, laat het koken voor een kleine vlam (gas) of een lagere fase of naverwarmen (elektriciteit) gedurende ongeveer 10 minuten. Het maakt niet uit of de rijst op de bodem van de pot iets zet (lichtbruin) - het smaakt bijzonder lekker. Deze methode werkt echt geweldig - dus ga weg met deze vreselijke kookzak rijst!
