Gehaktbrood uit de oven
ingrediënten
- 500 g gehakt
- 1 groot ei
- 5 volle el bloem
- 1 ui fijngehakt
- 2 eetlepels oregano
- 1 el geconcentreerde tomatenpuree
- 1 shot glas citroensap
- Peper en zout
- 2 grote aardappelen in blokjes gesneden
- 1/2 glas rode wijn
voorbereiding
Van gehakt, ei, bloem, uien, oregano, tomatenpuree, peper en zout wordt een deeg gemaakt dat tot een brood wordt gevormd en in een ovenschotel wordt geplaatst. De aardappelblokjes worden nu rondom geplaatst en overgoten met citroensap en wijn. Breng op smaak met een beetje peper en zout.
Het gebraad gaat ongeveer 1 uur in de oven op 225 graden en wordt daar mooi bruin gebakken.
Een heel eenvoudige maaltijd die echt het verschil maakt.
