Omi's 5 minuten noedels - snel en zoet
De 5-minuten noedels zijn een soort gestoomde noedels, ze gaan door zonder gist, maar met bakpoeder.
2 eieren worden geroerd met 5 eetlepels suiker, 6 eetlepels bloem en 3 eetlepels bakpoeder eronder getrokken.
Doe in een pot van ongeveer 1 cm hoge melk en een lepel boter. Kook omhoog.
Gebruik een theelepel om het deeg af te snijden en leg het in de kokende melk. Zet het vuur lager, dek het af.
Na 5 minuten zijn de nokken omhoog en klaar.
Wat is er? Compote of vanillesaus.
De 5-minuten pasta kan ook behoorlijk koffie zijn, als er een verrassingsbezoek komt.
