Originele Amerikaanse cheeseburger
tijd
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Hier is een recept voor originele Amerikaanse cheeseburgers die ik uit de VS heb meegenomen:
ingrediënten
Voor 4 cheeseburgers:
- 600 g puur fijn rundergehakt
- Zout, peper
- 4 plakjes bewerkte kaas
- fijngehakte augurken
- 4-8 dunne plakjes tomaat
- 8 zeer dunne plantaardige uienringen
- enkele blaadjes verse ijsbergsla
- mosterd
- tomatenketchup
- 4 hamburgerbroodjes
- 1 gloeiende houtskoolgrill
voorbereiding
- Kruid het rundergehakt met peper en zout, vorm vier platte hamburgerplakjes en grill 2-3 minuten aan elke kant op houtskool.
- Leg na het draaien een plakje bewerkte kaas erop en laat het smelten. Bak ondertussen hamburgers goed op de grill.
- Bestrijk de onderste helft van het broodje met mosterd, leg de gehaktburger met de kaas erop en leg er een vel ijsbergsla, 2 uienringen, 1-2 plakjes tomaat en fijngesneden fijngehakte augurken op.
- Eindelijk, een klodder ketchup op de bovenste halve rol, dicht, mond wijd open en vrolijk bijten.
Je kunt de hamburger ook maken in een anti-aanbaklaag van teflon: bak aan beide kanten zonder vet op hoog vuur en dek af met de kaas erover bedekt.
