Pasta met groene asperges en courgette
Zeer nobel gerecht: pasta met groene asperges en courgette.
Voor 2 tot 3 personen:
ingrediënten
- Kook 250 g zeer goede pasta (De Cecco!)
- Schil 500 g groene asperges onderaan en snijd ze in stukken van 5 cm
- Snijd 3-4 zeer kleine courgettes in dunne plakjes
- 1-2 lente-uitjes
voorbereiding
- Hak de lente-uitjes fijn.
- Kook asperges heel kort en stevig.
- Fruit de lente-uitjes in boter.
- Wervel de courgette en asperges en serveer snel op de voorbereide pasta, parmezaanse kaas hierboven.
Lääääääääääckerrrrrrrrrrr!
