Maak van tevoren een maaltijdplan voor de hele week
Wie weet niet dat je wilt beginnen met koken, maar je weet echt niet waarnaar je honger hebt, misschien kun je opnieuw beginnen en iets kopen dat je eigenlijk op het ijs in de vriezer hebt achtergelaten?
Sindsdien heb ik er een eten plan voor de hele week van tevoren (met een "noodprogramma", als ik later thuis kom en echt iets snel geleden) koop ik eerst, niet zo "wild" en ten tweede, bespaar ik tijd en zenuwen.
Het plan hangt van mij af in de keuken, zodat ik 's ochtends altijd zie wat er' s avonds wordt gekookt en dan kan het vlees dienovereenkomstig ontdooien. Natuurlijk is het plan gecoördineerd met de anderen (man en kinderen) zodat niemand zich achtergesteld voelt. Maar meestal bereiden we verse en zeer zelden afgewerkte producten. We maken zelfs zelf pizza.
Er is altijd een "noodgerecht", bijvoorbeeld Omanudeln (spiraalnoedels met tomatensaus en een beetje spek). Een blik bonen voor een vaste salade, we hebben er altijd. Dit wordt dan gekookt, het originele gerecht van de dag mag niet gaan, omdat een avond later thuiskomt of een andere datum heeft.
We oefenen dit al lang en we zijn altijd blij om het plan samen te maken. Als ik denk aan andere families, waar misschien drieën per dag worden gekookt of besproken, wat er op tafel ligt, dan ben ik echt blij dat we dit idee hadden.
