Resterend gebruik: aardappelen en kwark
Meestal hebben we "hele aardappelen en kwark" over. Hier is mijn tip: wrijf de gekookte koude aardappel heel klein als voor knoedels, dan met de kruidenkwark (die net links is) en eventueel bisselbloem samen als Quarkkäulchen samen. Breng op smaak en bereid als een stevige aardappelpannenkoekjes en bak. Gaat snel en smaakt elke keer anders, afhankelijk van wat voor soort quark overblijft. De Quarkkäulchen smaken ook echt heerlijk koud ...
