zout gebraden
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 2 uur 10 minuten
ingrediënten
- 1 kg zout
- wat peper
- 1 geroosterd, zonder been, of een ander stuk geroosterd varkensvlees
voorbereiding
- Breng het vlees op smaak (knoflook, peper, enz.) En marineer enkele uren, eventueel een nacht.
- Leg een bakplaat op aluminiumfolie of bakpapier en giet het zout erop.
- Leg het vlees erop en laat het 2 uur in de oven op ongeveer 200 graden roosteren.
Het vlees wordt gekookt zonder extra vet en smaakt pittig en sappig. Een saus moet je echter apart bereiden. Smaakt ook koud heerlijk.
