Sauleckerer bloemkool en aardappelgehakt
Recept voor ongeveer 1 groot vel ... is meer een goede maat en gelijkmatige verdeling van ingrediënten, dus het kan ook variabel worden gewijzigd in de hoeveelheid ingrediënten ...
dus:
ingrediënten
- ongeveer 600-800 g aardappelen
- 750g Mett (varken of gemengd ongeacht)
- ongeveer 500-600g bloemkool (vers of bevroren)
- ongeveer 2 pakjes kaas beste Gouda
- ongeveer 2-3 kopjes room
- 1 pakje gekookte ham
- 2 uien klein tot middelgroot
- 1/2 theelepel zout, peper, nootmuskaat en maggi
Dit is hoe het gedaan is:
voorbereiding
Schil de aardappels, snijd ze in hapklare stukjes, niet te klein. Kook de aardappelen kort (ongeveer 10 minuten) in zout water (niet volledig koken).
Neem ondertussen de TK-bloemkool uit de doos en verdeel misschien zelfs de grote roosjes opnieuw (u hoeft niet te koken!). Of was de verse bloemkool goed, dan ook de roosjes in kleine stukjes en kort, ongeveer 5-6 min in zout water kook.
Kruid het gehakt met peper en zout en wat Maggi en meng het met de fijngehakte uien.
Snijd de gekookte ham in reepjes.
Breng de room op smaak met zout, peper, nootmuskaat en maggi en roer.
Dus en nu gaat het verder:
Verdeel de voorgekookte aardappelen gelijkmatig en strak op een bakplaat en voeg vervolgens de bevroren bloemkool, het gehakt en de ham toe. Dan op de gekruide room en bovenop de heerlijke kaas ... klaar!
Kook alles in de oven op ongeveer 180 graden tot de kaas goudgeel is. Het duurt ongeveer 30-40 minuten.
Het is het beste om aluminiumfolie bovenop te gebruiken tijdens de eerste helft van de kooktijd, verwijder het dan na de helft van de kooktijd, dan zal de kaas niet zo hard zijn!
