Schupfnudel-groentepan met ham
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Een supersnelle Schupfnudel-pan die heel eenvoudig met slechts enkele ingrediënten kan worden bereid en na slechts 25 minuten kan worden geserveerd.
ingrediënten
Voor 3 porties
- 500 g Schupfnudeln (klaar om te pannen)
- 1-2 uien
- 1-2 rode pepers
- 200 g plantaardige maïs
- 150 g erwten
- 125 g hamblokjes
- Poon (of plantaardige olie)
- zout
- witte peper uit de molen
voorbereiding
- De ui (s) worden geschild en in blokjes gesneden, de peper (s) gewassen, schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden.
- Dan eerst de Schupfnudeln met uienblokjes en paprika op een gecoate pan met de hete boter reuzel / olie gebakken, terwijl je constant draait.
- Na ongeveer vijf minuten voeg je de hamblokjes toe en na nog eens vijf minuten de groentekoren en de erwten.
- Het hele ding moet keer op keer worden omgedraaid.
- Breng op smaak met zout en witte peper en wanneer alles is opgewarmd, kan het heerlijke gerecht, met wat zure room of crème fraîche, worden geserveerd.
