Eenvoudige heerlijke appeltaart voor beginners
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 50 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 5 minuten.
Deze cake ligt snel op tafel en zelfs mensen met weinig bakervaring zullen trots zijn op het heerlijke resultaat.
ingrediënten
- 200 g boter
- 200 g suiker
- 300 g bloem
- 3 eieren
- 1 snufje zout
- 2 theelepels bakpoeder
bedekking
- 1 kg appels
Sprenkelen
- 2 eetlepels suiker gemengd met
- 1 el kaneel
voorbereiding
- 200 g boter wordt zacht gemaakt en gemengd met 200 g suiker. Roer romig met de handmixer. Geleidelijk worden 3 hele eieren toegevoegd. Zorg ervoor dat elk ei in een kopje zit - als het slecht is. Kom op!
- Voeg vervolgens 300 g bloem en 2 theelepels bakpoeder en een snufje zout toe. Meng alles goed.
- Een kilo appels wordt geschild en in kleine stukjes gesneden.
- Een springvorm van 28 cm in diameter wordt aangelegd met bakpapier - in sommige supermarkten wordt bakpapier al op maat gesneden voor springvormen. Je kunt ook de vorm uitbotten en bestrooien met paneermeel, dan maakt het niet uit.
- Het deeg wordt in de springvorm gevuld, de appels worden erop verdeeld. Verspreid 2 el suiker gemengd met 1 el kaneel bovenop.
- Bij 180 graden wordt de cake ongeveer 50 minuten gebakken, afhankelijk van de oven. Sticktest - als een stuk rauw deeg eraan blijft kleven, heeft de cake nog een paar minuten nodig.
Dit recept is vrij eenvoudig zonder speciale verfijning. Natuurlijk kun je citroen, amandelen, rozijnen, rum of een laag vanillepudding tussen deeg en appels toevoegen - maar hij smaakt ook - helemaal naakt - geweldig.
