Eenvoudig eten: Gebakken pasta bolognese
Gaat snel en smaakt (ik) heerlijk ...
500 g noedels naar keuze (ik neem graag de (duurdere) noedels van Aldi)
2 pakjes Bolognese saus (fabrikant maakt niet uit, want het is toch gekruid)
500 g volgens gehakt
2 pakjes Mozarella
4 teentjes knoflook
Chilipoeder (of anderszins pittige kruiden)
Verwarm de oven voor op 200 graden (convectie) terwijl pasta en saus worden bereid, ook gesneden mozzarella.
Kook de noedels heel stevig (kook nog verder in de oven).
Braad gehakt, giet de vloeistof af, druk de knoflook erin, voeg het sauspoeder met de juiste hoeveelheid water (meestal 500 ml) toe aan het gehakt en breng aan de kook.
Breng de saus op smaak met chilipoeder, Worcestershire, peper enz. En meng met de pasta.
Giet het mengsel in een ovenschaal en verdeel de mozarella over het mengsel.
ongeveer Zet in de oven gedurende 10-15 minuten en bak.
Het smaakt naar een rode wijn (Cabernet Sauvignon, Rasgon) en een frisse lichte salade (prestatie, eten is niet een van de lichtste ;-))
Aandacht, maakt je erg vol.
