Zonnebloempitten voor de salade - ontsproten als spruitjes en geroosterd
Je kunt van een groene salade een delicatesse maken, met zonnebloempitten op twee manieren: gekiemd en geroosterd!
De eerste methode:
ontkiemen. 3 eetlepels zonnebloempitten worden afgespoeld en in een glazen pot op een vochtige plaats geplaatst.
Spoel de inhoud elke dag in een vergiet, bij voorkeur twee keer. Op de vensterbank ontkiemen de zaden magnifiek.
Na 3 dagen heb je kleine frisse zonnebloemzaailingen.
De tweede methode:
3 eetlepels zonnebloempitten worden geroosterd in een droge pan met regelmatig draaien.
Nu was je de sla, gooi je deze droog en bereid je een saladesaus 2 eetlepels citroensap en 3 eetlepels zonnebloemolie en peper, zout en een snufje suiker.
De salade wordt gemengd in een kom met de saus en de twee soorten pitten worden erover gestrooid.
Echt lekker!
