De snel veranderende artiest: soepbundel - soepgroenten
Beste nieuweling, nu is het tijd om te experimenteren; sommige ingrediënten zijn niet zo gebruikelijk en goedkoop voor u. Je hebt toch al in de supermarkt de kleine bundels groenten gezien, die soepbundel wordt genoemd, maar deze compilatie is relatief duur. Prei, selderij, wortelen (peterselie in niet noemenswaardige hoeveelheid). Als u de variëteiten afzonderlijk koopt, kunt u het veelvoud voor weinig geld krijgen.
Je kunt dus alles zo geweldig proberen, niet alleen soepen koken.
Waarom smaakte oma's gebraad altijd zo uniek? Misschien waren het de geroosterde groenten? Dit kan ook uit de combinatie van prei, selderij u. Wortelen maken. Reinig groenten, gehakt en 2 handvol als basis in de braadpan. Braad alles in olie en bak dan het hele vlees op het bed van groenten. Als het gebraden is, gebruik dan de gestoofde groenten met in de saus.
Als bijgerecht bij gefrituurd eten? Snijd de selderij en wortels in gelijke stukken en bak ze met aardappelblokjes in de pan en zelfs stoom. Paprika, zout, bestrooi met een beetje gehakte peterselie, afgewerkt is een heerlijk en gezond bijgerecht.
In een aardappeltaart? Dat werkt ook. Snijd hiervoor de groenten in dunne reepjes en rasp ze met geraspte aardappelen en ei om een beslag te maken. Braad lepels in olie, kruidenkwark klaar.
Zelfs afzonderlijk zijn deze groenten ideaal, denk alleen aan rauwe salades, zoals Porreegratin, selderiesalade.
Als eenpotige basis is deze plantaardige compilatie algemeen bekend, maar in feite is het een smaakvolle, snel veranderende artiest en een echte teamspeler.
Dus gebruik de oogsttijd, nu zijn de dingen super goedkoop.
