Gebruik bevroren boter
Als het goedkope boter is, bevries ik altijd sommige pakketten. Vaak gebeurde het dat ik ze te laat uit de vriezer kreeg en redelijkerwijs geen beboterde broodjes kon verspreiden. Een truc: hak de benodigde hoeveelheid boter af met de kaasschaaf. Het is dan in een mum van tijd verspreid en bruikbaar.
Nog een tip die velen misschien al weten: als de boter te hard is voor cakedeeg, kun je deze goed plannen op de kaasrasp. Het kan dan onmiddellijk worden gebruikt.
