Water / olie cake - gegarandeerd geschikt voor beginners
Het recept:
- 300 g suiker
- 350 g bloem
- 150 ml lauw water
- 300 ml neutrale olie (zonnebloem- of plantaardige olie)
- 6 eieren
- 1 vanillesuiker
- 1 bakpoeder
voorbereiding:
Dit alles wordt eenvoudigweg samen geroerd, in een ingevette en verkruimelde vorm gebracht en ongeveer een uur op 180 ° gebakken.
Nu kun je dit cakedeeg ook variëren:
- Vul de helft van het deeg in de vorm en roer 2 theelepels cacao onder de tweede helft. Pure cacao, niet de infusiedrank! Giet de donkere helft over het licht en laat het gewoon inzinken.
- Of gooi een handvol rozijnen in wat bloem en meng dat met het deeg.
- Of je kunt het deeg op een bakplaat schilderen en bedekken met appel- of amandelschilfers - dit verkort de baktijd. Kijk uit!
- Of je kunt er muffins van maken.
De cake blijft heel lang vers, maar je kunt hem ook goed invriezen.
Een heerlijk dessert is:
Week een plakje cake met likeur (kers-ei creme likeur, etc.)
Doe er een bolletje ijs op, voeg een beetje slagroom toe, misschien nog een paar bessen en geniet ervan!
