Gist / Gistdeeg
Gistcake in de Pengschüssel (Tupperware) "Ik denk dat er ook nog een afsluitbare doos is" Ingrediënten: 80-100 g boter o. Margarine 80-100 g suiker 1/4 l water of melk Kook het water of de melk en op de Giet de gewogen ingrediënten (vet en suiker) tot ze allemaal zijn opgelost en enigszins zijn afgekoeld, voeg dan 1 ei, een beetje zout (snuifje) en 1 kubus gist 500 g bloem toe. Meng goed, dek af en schud krachtig en plaats dan in heet water Doe water (uit de kraan bereikt). Bij de Pengschüssel klinkt een klein geluidje als alles goed is verlopen! Neem dan het deksel en doe er wat bloem op en laat het nog een paar minuten staan, geef het dan zoals gebruikelijk op het blik (zit ongelooflijk los) en blijf het bezetten! Ik denk dat je het hele ding kunt halveren voor een Springform, maar ik heb het nog niet geprobeerd!
