Amerikaanse karnemelkkoekjes
Deze koekjes, die in Amerika als bijgerecht worden gegeten, kunnen gemakkelijk en snel worden gemaakt. En ze zijn ook heerlijk, zelfs om te barbecuen.
Verwarm eerst de oven voor op 220 ° C.
Meng 500 g bloem, 1 theelepel zout, 1 theelepel bakpoeder, 1 el frisdrank.
Kneed 160 g zachte margarine of boter met een vork onder de droge ingrediënten.
Meng 300 ml karnemelk met de vork onder het mengsel.
Het is belangrijk dat er kleine klonten overblijven, het deeg moet niet soepel worden geroerd, dan zouden de broodjes taai zijn. Het deeg moet ongelijk en kruimelig zijn.
Leg het deeg op een werkoppervlak en pers gelijkmatig tot ongeveer 1,5 cm. Snijd met een glas cirkels en plaats op de voorbereide bakplaat (bakpapier of ingevet en bebloemd).
Plaats in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 12 minuten op 220 ° C.
Maakt ongeveer 15-20 rollen.
Lekker, bij het ontbijt, als bijgerecht of om te grillen en bijzonder snel gemaakt, probeer het eens!
Het kan niet sneller.
