Arabische nacht
Ingrediënten voor 10 personen
- 1 kg rundvleesgoulash
- 1 kg varkensmelk
- 5 uien
- 2 grote doses perziken
- 1 grote fles curryketchup
- 1/2 theelepel Sambal Oelek
Geroosterde goulash en uien (zout, peper, paprika). Vorm Mett in kleine balletjes en bak. Leg beide in een braadslee, leg de uitgelekte perziken erop. Voeg het perziksap uit 1 blik toe. Verdeel ketchup en sambal oelek erover.
Koken in de oven van onder 1 3/4 - 2 uur bij 175 ° C - 200 ° C. Open op dit moment geen braadslede. Roer aan het einde van de kooktijd. De perziken moeten uiteenvallen.
Het gaat goed met pasta, rijst, witbrood en verschillende salades.
