Asperges met een verschil: gebakken in een pot
Asperges zijn heerlijk, dus mijn suggestie:
Schil de asperges en deel deze door ongeveer drie sneden. Scheid van een stuk boter ongeveer 1 1/2 cm in een braadpan of koekepan.
Kook het geheel met het deksel gesloten. Als je het een beetje wilt frituren, verwijder dan na de helft van de kooktijd het deksel zodat het water in de pot kan verdampen.
Als je een beetje van de asperges gebruind wilt, dan kan dat met wat broodkruimels. Als je niet zoveel boter wilt eten, kun je de resterende boter na het koken uitlekken en koud op brood eten, ook een heerlijk idee.
