Gebruik wortelgroenten
Ja, dat klopt, de wortels zijn ook eetbaar. Omdat het niet zo lekker is, gebruik ik het op een andere manier.
Al jaren tuin ik mezelf, dus heb daarom altijd een aantal eigen producten op voorraad. Dus maak ik een aantal jaren plantaardig kruidenzout. Hiervoor droog ik verschillende kruiden zoals: lavas, hartig, marjolein, peterselie, basilicum, enz., Evenals wortels en het groen ervan, selderij, champignons, enz. Na het drogen wordt alles fijngehakt en gemengd met zout. Erg lekker!
