Avocadoroom (vegetarisch)
tijd
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
Als dip tijdens het grillen of voor mediterrane of Latijns-Amerikaanse gerechten.
ingrediënten
- 1 middelgrote avocado
- 100 g crème fraiche
- 1/4 teen knoflook
- 1 scheutje citroensap
- 1 snufje paprika, zoet
- 1/2 snufje witte peper
voorbereiding
- Halveer de avocado, verwijder de kern met een lepel. Schraap de pulp eruit met een lepel en doe in een kom.
- Schil en plet de knoflook.
- Geef de room fraiche en de knoflook aan de avocado.
- Voeg paprika, peper en citroensap toe.
- Pureer tot een massa met een staafroerder.
Let op: Consumeer zo snel mogelijk na bereiding, omdat de crème snel bruin wordt.
