Kook aardappelen sneller en beter
Met deze tip kun je gekookte aardappelen sneller en beter koken en geld besparen!
Wanneer ik gekookte aardappelen kook, selecteer ik altijd de grootst mogelijke langwerpige aardappelen, die ik in vieren snij na het schillen. (Dat heb ik een tijd geleden met een tv-kok gezien)
Dan kook ik het water dat nodig is in de ketel (wat goedkoper is dan het verwarmen van koud water en het verwarmen op de kookplaat!), Giet het over de aardappelkwartieren en zet de kookplaat onmiddellijk op het hoogste niveau. Alleen wanneer het water met de aardappelen weer kookt, wordt het dienovereenkomstig gezouten, dan zet ik het fornuis op het laagste temperatuurniveau en laat de aardappelen 25 minuten koken, dan zet ik het fornuis uit en laat de aardappelen 5 minuten staan, dan ze zijn zelfs
Aardappels in vieren zijn sneller gaar en op het bord bereid zien ze er veel lekkerder uit dan z. B. in tweeën gesneden!
Eet smakelijk!
