Brood bakken: dus het brood is lekker makkelijk
Broodbakmix - zo krijg je lekker los brood:
- Kneed het brooddeeg zoals aangegeven gedurende 3 minuten, minimaal 10 minuten.
- Voeg een lepel suiker aan het deeg en een zakje zuiveringszout toe.
- Laat het deeg gedurende 30 minuten, zoals aangegeven, gedurende minimaal 1,5 uur.
- Bak het brood op de onderste rail in de oven.
- Bak in een heteluchtoven in plaats van 200 graden beter dan gespecificeerd bakken tot 250 graden.
Het resultaat is los en gaar, met een knapperige korst.
