braadpan
tijd
Voorbereidingstijd: 45 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur 30 minuten
Totale voorbereidingstijd: 20 uur 15 minuten
Lekker stevig voor het koude seizoen! De Jägertopf - heerlijk! Let op: bereid een dag voor consumptie voor! Opgegeven hoeveelheid is genoeg voor ongeveer 5 personen.
ingrediënten
- 500 g Geschnetzeltes (kalkoenborst van Aldi of Lidl is de goedkoopste en je kunt zelfs "schnetzeln")
- 1 pakje gesneden kaas "Chester"
- 1 prei
- 1 groot blik champignons
- 1-2 pakjes spekblokjes
- 1 grote of 2 middelgrote uien
- "Seasoning No. 1" van Maggi
- 1 pakje jagersaus (het hoeft niet geweldig te zijn, net als TIP)
- 2 kopjes room
voorbereiding
- Eerst moet je de uien in blokjes snijden, bakken met de spekblokjes en laten afkoelen.
- Vervolgens meng je de Geschnetzelte royaal met het Maggi-kruidenmengsel (trouwens de heetste smaakmaker voor alle soorten vlees).
- Leg het gekruide vlees in een ovenschotel - verdeel de plakjes kaas erover (laat hier en daar een kleine opening om de saus later door te laten stromen)
- Nu komt de sluipende prei eroverheen.
- Geef vervolgens de uitgelekte paddenstoelen door
- Tot slot, de gekoelde spekjes en uienblokjes er bovenop.
- Nu kook je de jagersaus volgens de instructies op de verpakking, giet de room en geef het geheel mooi verdeeld in de ovenschaal (alles moet licht bedekt zijn).
- Het hele ding moet nu 24 uur in de koelkast trekken. 18 uur zijn voldoende. Maar het moet niet veel minder zijn, anders is het vlees misschien niet zo sappig mals.
- De volgende dag pak je de ovenschotel ongeveer 1,5 uur in de oven op 200 ° C. Klaar!
Het gaat goed met pasta, rijst, aardappelen of alleen stokbrood. Smaakt geweldig! En is erg handig als je bezoekers hebt uitgenodigd ... omdat de voorbereiding op de dag voor de keuken al schoon is op de dag van het bezoek!
Mijn menusuggestie voor uw bezoek
- Maak een lekkere salade klaar. Laat de sla ongeveer 30 minuten voor aankomst van de gasten in koud water baden, waardoor deze krokant blijft.
- Bewaar de dressing in een extra kom en geef deze vlak voor consumptie. Dit voorkomt dat de salade instort.
- Bereid nu een heerlijk dessert voor dat 1-2 uur staat (zoals kwark met fruit of iets dergelijks) en leg het in de koelkast.
- Doe het water voor de pasta (rijst, aardappelen) zodat je de vers gegoten garnering (samen met de jagerspot) direct na de salade kunt serveren. Op deze manier heb je een geweldig 3-gangenmenu (salade, jagerspot, dessert), dat gegarandeerd geweldig is en waarin je keuken (behalve de pot met pastakoken) weer schoon is, voordat de gasten er zelfs zijn!
Kook het en laat me weten hoe je het lekker vond.
