Bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen, is een snelle maaltijd en smaakt heerlijk!
ingrediënten
- 1 bloemkool in roosjes
- 1 ui gesneden
- 50 - 60 g boter
- peterselie
- 3-4 eetlepels bloem
- Zout, peper, paprika, instant poeder
voorbereiding:
- Verdeel bloemkool in roosjes en was.
- Kook in licht gezouten water gedurende 9 minuten, dan leeg in een kom.
- Besprenkel de pot, verwarm de boter en bak de uien tot ze een beetje kleur hebben, voeg de bloem toe. Roer, het moet licht blijven.
- Roer nu het bloemkoolwater in de roux, bij voorkeur met de garde, zodat er geen klontjes zijn.
- Breng de saus op smaak, voeg de bloemkool toe aan de saus en verwarm opnieuw.
- Ik kookte de gekookte aardappelen in de snelkookpan, 7 minuten.
- Strooi peterselie over alles.
Ik wens je veel plezier en een goede eetlust.
