Cheese Zalm Roll

tijd

Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.

Heerlijke partij gesneden ook voor vegetariërs. Voorbereiding de dag ervoor.

Leg de bakplaat met bakpapier, bedek met plakjes kaas. De plakjes kaas laten het ongeveer 1/2 cm overlappen.
Plaats het kaasvel in de voorverwarmde (175 ° C) oven totdat de kaas begint te smelten. Laat de kaas niet te lang in de oven staan. Je afgewerkte broodje ziet er niet zo mooi uit toen de kaas bubbels en zweterig werd.
Voor het vullen wordt de boter eerst met de verwerkte kaas geroerd. Snijd de eieren, snijd het bieslook in kleine broodjes en roer.
Breng op smaak met peper en zout en verdeel het mengsel gelijkmatig over het kaasplateau.
Je zalmplakken worden beter in reepjes gesneden en in de richting van de rol geplaatst, zodat de zalm niet kreukt bij het oprollen en je rol mooi egaal is en beter bij elkaar blijft.
Net als bij een sponsrol, begin je aan de korte kant te rollen om de gesneden rol kort en dik te maken, niet lang en dun. Wikkel de rol in folie en leg deze lang in de koelkast, bij voorkeur 's nachts.
De volgende dag wordt de rol gesneden en geserveerd met stokbrood (of iets dergelijks) en een blaadje sla. Ik gebruik ook graag snijbiet, omdat je het blad zo nodig plat kunt maken.

Smaakt vers en lekker ... de gasten mogen komen!