Kersencake - schoonmoedercake
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten.
Kersencake - schoonmoedercake
Ingrediënten en bereiding
grond
- 150 g bloem
- 65 g boter
- 65 g suiker
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
Verwerk alles tot een deeg, doe het in 26er vorm.
Breng 1 glas zure kersen aan de kook met 2 eetlepels maïzena. Leg het deeg op.
bedekking
- 3 eieren
- 100 g boter
- 175 g suiker
- 50 g bloem
- 175 g gemalen amandelen
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
Kneed alles tot een deeg en leg het op de kersen als een deken.
Bak ongeveer 175 minuten op 175 ° C.
