Kippensoep uit de snelkookpan
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 50 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 5 minuten.
Ja, ik had geluk en kreeg de geweldige Fissler snelkookpan. Omdat het mijn eerste snelkookpan was, was ik er erg blij mee en was ik al behoorlijk nieuwsgierig hoe het werkt.
Mijn eerste poging hiermee was een kippensoep, omdat ik de soep altijd met een kip kook, en zoals je weet, duurt een kip, afhankelijk van de grootte, lang om te koken. Ik laat het meestal ongeveer 2 - 2 1/2 uur sudderen. Natuurlijk is een snelkookpan hier geweldig.
ingrediënten
- stoofkippen
- Groenten of kippenbouillon
- 1 pakje verse soepgroenten (groenten die bij je humeur passen, broccoli, bonen, enz.)
- peterselie
- zout
voorbereiding
- Ik snijd de groenten in stukjes (peterselie komt aan het einde van de kooktijd)
- Daarna kook ik voldoende bouillon in de open pan, ongeveer 2 tot 2 1/2 liter of meer.
- De reeds ontdooide kip wordt grondig gewassen onder stromend water en in de bouillon geplaatst. (Omdat ik een kleine kip had, paste deze goed, bij grotere zou ik hem na het wassen in kleinere stukken verdelen)
- Breng aan de kook en voeg de groenten en zout toe.
- Nu kan de pot worden gesloten en ben je klaar
Na een kooktijd van 50 minuten was mijn soep klaar, wat de helft van de normale kooktijd is, natuurlijk, ten eerste bespaart elektriciteit, en ten tweede, hongerig niet zo lang om op eten te wachten.
In de tussentijd heb ik gekookte noedels, die ik dan altijd aan de soep toevoeg. De kip haal ik uit de soep en snijd deze klein, smeer dan een paar stukken vlees op borden en giet de noedelsoep erover, bestrooi met peterselie. Klaar!
wenk
Snijd de groenten in grotere stukken, omdat het nadeel van een dergelijke pot is dat deze zelfs niet tussendoor kan worden geopend, dus u moet er altijd voor zorgen dat de ingrediënten ongeveer dezelfde kooktijd nodig hebben. Ik had er al aan gedacht en de groenten in grotere stukken gesneden.
Ondersteund door Fissler en TheFruitAndFlowerBasket met een gratis Fissler-product.
