duivel cake
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 20 minuten.
De duivelscake smaakt echt goed als hij wordt "afgezet" en hij blijft lang sappig.
ingrediënten
- 250 g margarine voor het bakken (ik neem Sahna)
- 4-5 eieren (afhankelijk van de grootte)
- 250 g suiker
- 300 g bloem + 1 theelepel frisdrank (mix)
- Kom met 1 biologische citroen (was de citroen goed en wrijf de kom vervolgens met een kleine rasp)
- 50 g cacao (of iets meer)
- 200 ml zure room
voorbereiding
- Meng de ingrediënten langzaam in volgorde tot het deeg glad is.
- Plaats vervolgens in een ingevette, ronde of langwerpige pot cakevorm bestrooid met paneermeel en bak op 150-180 ° C. Tussendoor met een naald de "Garprobe" doen (ik neem een breinaald en prik verschillende keren in de cake).
- Als je wilt, kun je de cake maken na het bakken en afkoelen met een gietvorm of bestrooi met poedersuiker.
Zoals ik al zei, hij blijft lang vers.
Ik heb het altijd gebakken voor een groot feest in vrede.
