Engelse clotted cream
tijd
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
Als je Clotted Cream niet kunt kopen, kun je het zelf beheren en iets heel gelijkaardigs maken. Clotted Cream smaakt geweldig met scones en andere gebakjes.
ingrediënten
- 110 g mascarpone
- Slagroom met een hoog vetgehalte van 240 ml
- ongeveer 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels witte suiker
- Wie houdt van: een beetje fijngeraspte citroenschil
voorbereiding
- Roer alles tot de consistentie van zachte room ontstaat.
- Serveer onmiddellijk of in de koelkast.
