Cannelloni vullen - snel, schoon en gemakkelijk
Cannelloni zijn heerlijk, maar ze doen ook veel werk totdat je weet hoe je het moet doen.
Ik stop de lege pastabuizen strak in een pot, zoveel dat ze niet kunnen omvallen. Vervolgens vul ik ze op hun beurt met een spuit met gebak met relatief dikke Füllspitze. Daarna zet ik de pot opzij en kan ik de gevulde rollen verwijderen, zonder dat de vulling er weer uitvalt. Op deze manier kunnen grotere hoeveelheden super snel worden geproduceerd.
