Geraspte kaas gaat langer mee
Klaar-geraspte kaas is een praktische kwestie omdat u op het werk en de rotzooi bespaart. Je kunt er supergroenten of roerei mee verfijnen.
Het is me echter vaak overkomen dat de geopende verpakking begint te schimmelen ondanks de aroma-sluiting. Hier is al geschreven dat je het kunt bevriezen. Ik heb nu gemerkt dat het veel langer in de normale koelkast blijft, als men de verpakking strak rolt, zodat er zo weinig lucht in zit. Dus hij blijft enkele weken bij me.
