Maal citroenschil gemakkelijker
Om niet te worstelen bij het wrijven van citroenschil en de pap uit de rasp te moeten pellen, pak je gewoon de halve citroenschil die overblijft van het citroensap en vries je het in een diepvrieszak.
Als je een geschaafde Z-schaal nodig hebt, neem dan een bevroren helft en wrijf deze rechtstreeks in het deeg of in de drank. De bevroren schelpen zijn 1. hard en liggen daarom beter in de hand, en 2. het wrijven is echt heel goed en gelijkmatig.
