Zelfgemaakt en origineel kookboek
Deze tip gaat over een origineel en zelfgemaakt kookboek als cadeau voor de schoonmoeder.
Mijn man komt uit Berlijn en zijn ouders wonen daar nog steeds. Ik ben "een echt Kölsches-meisje" en steeds weer beseffen mijn man en ik dat er gerechten in de regio zijn die hij niet eerder kende en vice versa, hij vraagt me om gerechten die ik tot nu toe niet kende.
Het gaf me een leuk idee als cadeau voor de schoonmoeder en ik begon net toen ik typische regionale gerechten bereidde, later een beeld te krijgen van hoe het op het bord wordt geserveerd. Bovendien ging ik rustig zitten en schreef ik de recepten op - precies zoals ik het aan het voorbereiden was.
Geleidelijk ontstonden er enkele gerechten: Rijn Sauerbraten, Schlaberkappes, heaven and Äd, ne halve cock, Rievkoche, enz., Maar ook klassiek, zoals pasta met zelfgemaakte Bolognese saus, erwtenstoofpot, sommige "home-style" als roulades met aardappelen en salade of worst met Aardappelen en bloemkool en een paar desserts.
In sommige gevallen heb ik gegoogled en gekeken, of ik achtergrondinformatie kan vinden, waar het gerecht vandaan komt, enz. Dan heb ik de ingrediënten en receptinstructies, evenals de juiste foto's (soms ook, zoals de kinderen mij Koken of bereiden geholpen) en in de copyshop in zo'n "ringband" samenstellen.
Het originele geschenk voor de schoonmoeder was klaar - ongeacht de gelegenheid.
