Hoe oud, droog brood smaakt weer goed
Oud brood, een droog brood smaakt weer luchtig en heerlijk, als je het vijf seconden onder stromend water houdt, schud het dan kort af en rooster of rooster het in de pan. Ook op de grill kunt u deze kort plaatsen.
Het is belangrijk dat het daarna niet te zacht is, maar dat het water weer verdampt. Dan boter of smeren - ik neem graag Kalles kaviaarcrème (IKEA) en een plakje kaas. Werkt heel goed met broodjes, die anders alleen kunnen worden gebruikt voor de bereiding van gehaktballetjes. Dus ik gooi nooit wat terug in de prullenbak.
