ijskoffie
Ken je de ijskoffie van de beroemde koffiehuisketen, die bestaat uit gemalen ijs en koffie? Ik vind het echt leuk, maar ik vind het veel te duur. Daarom doe ik het meestal zelf, het smaakt net zo goed, denk ik.
Je hebt twee grote glazen nodig
Een kleinere kop zeer sterke koffie
ijsblokjes
Ongeveer 2 tot 3 dl melk
Naar believen:
Suiker of andere zoetstof
crème
Karamelsiroop of chocoladesiroop
Met de ijsmachine:
Kook koffie en giet dan ongeveer vier ijsblokjes in het kopje om het af te koelen (los indien nodig eerst de suiker in de koffie op.) Ik vind het persoonlijk erg zoet en neem ongeveer 3 eetlepels)
Meng de melk en de koude koffie samen in een grote container
Daarmee in de ijsmachine. Mijn behoeften zijn ongeveer 30 minuten. Het is klaar als het ongeveer frappe consistentie bereikt.
Met een sterke blender (die ijsblokjes creëert):
Kook koffie (als je suiker wilt: los het op.) Laat iets afkoelen of voeg ijsblokjes toe.
IJsblokjes in de blender (ongeveer 1,5 gevulde glazen)
Koffie en melk (Wers meten kan natuurlijk met de twee grote glazen: gewoon om beide te vullen met ijsblokjes, koffie en melk en dan in de blender. Dus je hebt de juiste hoeveelheid.)
Miiiiiix- totdat er sneeuw ligt. Klaar!
Desgewenst: slagroom op, zet de gevulde glazen op en stroop erover. Erg lekker! Of voorzichtig in room vouwen, het smaakt ook geweldig.
Natuurlijk kun je het recept naar wens aanpassen: meer of minder melk, veel of geen suiker, met of zonder siroop - precies zoals je wilt.
