limonade cake
3 kopjes bloem
1,5 kopjes suiker
4 eieren
1 kopje limonade (citroen of mogelijk sinaasappel)
1 kopje olie
1 vanillesuiker
1 bakpoeder
1 snufje zout
Meng alle ingrediënten goed en doe in een ingevette blikken doos. Bak ongeveer 40 minuten op 190 ° C (mogelijk langer afhankelijk van de kachel).
Als je wilt, kun je een breinaald gebruiken om gaten in het gebakken deeg te maken, voeg dan citroensap toe en bedek met een citroensuikerglazuur.
Cacao al in het deeg hebben gegeven, was ook heerlijk.
De cake is erg snel gedaan.
Ik doe meestal 2 stuks en bevries er een.
