Fruitstrips maken (fruitkauwgom)
Als je van taai snoep of kauwgom houdt, moet je dit recept proberen! Ik maak fruitreepjes om op te kauwen, fruit en een beetje suiker. Je kunt waarschijnlijk bijna elk fruit nemen, ik heb het geproefd met kersen, aardbeien, pruimen en abrikozen.
Ik raad je aan om de kauwvorm te maken, als je de oven toch gebruikt, om geen extra elektriciteitskosten te maken.
Je neemt 500 g van de geselecteerde vruchten, wast ze en steekt ze indien nodig af. Dan doe je deze vruchten in een pot (zonder deksel !!!) en laat de massa 30 minuten koken op middelhoog vuur, voeg 5 el bruine suiker toe en roer goed.
Deze fruitmassa wordt nu dun op een bakplaat met bakpapier uitgespreid en opnieuw gedurende 15-20 minuten bij 180 ° C in de oven gedroogd. Om te voorkomen dat zich vocht in de oven ophoopt, moet een houten lepel in de ovendeur worden geklemd om vocht te laten ontsnappen.
Na de baktijd worden de fruitplaten afgekoeld en in hapklare stukjes gesneden. Deze taaie reepjes zijn heerlijk en degenen die niet noodzakelijkerwijs extra suiker toevoegen, hebben ook een gezond kauwplezier.
Je kunt versieren met deze fruitschalen en gebak / cake, omdat je uit de gekoelde borden goed vormen kunt snijden.
Uit eigen ervaring kan ik zeggen dat kinderen veel plezier kunnen hebben bij het maken van deze snack.
Je kunt ook prachtige recepten ontwikkelen door gewoon een beetje te proberen. Je kunt bijvoorbeeld kersen mengen met amaretto of aardbeien versieren met roze peperkorrels .... Veel plezier met testen en snacken!
