Mediterraan lavendelzout zelf gemaakt
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
Lavendelzout geeft veel mediterrane gerechten de laatste kick.
Ik breng graag geitenkaas en schapenkaas op smaak, evenals gevogelte- en visgerechten.
Met wat versgemalen peper zijn soms geen kruiden meer nodig.
voorbereiding
1 el lavendelbloemen, vers of gedroogd, fijngemalen in een specerij of koffiemolen, gemengd met 3 el voedsel of zeezout en 1 el olijfolie.
Meng alle ingrediënten goed en bewaar in een glazen pot op een koele, droge en donkere plaats.
