Minuut steaks eens anders
tijd
Voorbereidingstijd: 45 minuten.
Misschien heb je al eerder gezien dat er al enige tijd rundvleessteaks zijn voor LIDL, ALDI en NET. Een paar maanden geleden kreeg ik een verrassingsbezoek en had ik geen tijd om te winkelen. De steaks en rundergehakt lagen in mijn koelkast. Met een glas rode kool en aardappelen.
Ik behandelde de ministeaks als rollades. Gewreven met kruidenroomkaas, een vulling van gehakt met uien, ei, paneermeel en paprika's. Bevestig vervolgens eenvoudig met rouladenaalden, roergebakken en vervolgens bouillon en langzaam stoofpot.
45 minuten zijn voldoende voor de hele voorbereiding en mijn gasten komen altijd terug en vragen vaak genoeg of ik het niet nog een keer wil doen. Mijn kinderen willen dit gerecht bijna altijd als ze naar me toe komen!
Overigens heb ik geleidelijk ook kipminuten en mini-schnitzel van het varken aan familie. Alle variaties werden goed ontvangen. Voor kip, een vulling van kalkoengehakt, in het varkensstille varkensvlees! De kruidenkaas zorgt voor een heerlijke saus!
