Glühweinzout: een winters geschenk
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 3 uur
Totale voorbereidingstijd: 3 uur 5 minuten.
Dit glühweinzout is vooral in de kersttijd een welkomstgeschenk of als cadeau voor oudejaarsavond. Het gaat goed samen met wintergroenten, vlees, eieren en aardappelgerechten en is gemakkelijk en gemakkelijk te bereiden:
Afhankelijk van hoeveel zout je wilt bereiden, volg je ruwweg deze instructies:
ingrediënten
- 400 g grof zeezout (ik heb ook enkele van mijn zelfgemaakte kruidenzouten gebruikt)
- ongeveer 20 ml glühwein
voorbereiding
- Meng het zout in een kom met de glühwein.
- Nu plat op een bakplaat.
- Op ongeveer 80 graden gedurende 2-3 uur in de oven met een enigszins open deur (zet pannenlappen ertussen) om te drogen.
Tussendoor, vaker, de droge plekken? Roer?. Afhankelijk van hoe intens u de smaak wilt, kunt u deze na het drogen weer weken met glühwein en opnieuw drogen - het is het beste om het in de zomer te bereiden en bespaart dus elektriciteitskosten.
Wanneer het zout volledig is gedroogd, wordt het gevuld met feestelijk versierde glazen / flessen en is het geschenk klaar!
