Mijn favoriete cakes - Gehaktballetjes met kaas en pittige ketchup
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Ja, ik weet dat er veel recepten voor gehaktballen zijn, maar er zijn er misschien één die mijn favoriete recept wil proberen.
ingrediënten
Voor ongeveer 30 kleine gehaktballetjes
- 750 g gemengde hack
- 1,5 oude broodjes
- 2-3 eieren
- 1,5 theelepels zout
- Peper op het oog
- ongeveer 50 g geraspte kaas
- 2 middelgrote uien
- 2 teentjes knoflook
- 5-6 eetlepels Hela pittige ketchup
- 3 eetlepels gehakt bieslook (die houdt ook van wat gehakte wilde knoflook, gratis na snuit)
voorbereiding
- Week de broodjes in water en pers ze uit.
- Snijd de uien in kleine blokjes en leg ze in een kom met de hack, eieren, ketchup, zout, peper, kaas en kruiden.
- Plet de knoflook en meng alles goed.
- Vorm de balletjes en bak ze goed.
De stukjes zijn altijd uit mijn handen gescheurd, nauwelijks dat ik begon met gebraden. Eet smakelijk!
