Mooi Cream? veganistisch ijs gemaakt van bananen
Zomer zonder ijs? Onvoorstelbaar. Vooral op warme dagen zoals deze week is ijs een perfecte zoete koeling. Er is echter ook een gezond, heerlijk alternatief: Nicecream.
Wat is Nicecream?
De trend uit de VS is lang bij ons aangekomen en is echt iets op het gebied van smaak.
Nicecream is gebaseerd op rijpe bevroren bananen geproduceerd en werkt zonder industriële suiker. Het is een gezond (en veganistisch) alternatief voor gewoon ijs. De rijpe bananen zorgen voor een romige consistentie en de perfecte zoetheid, omdat de sterkte van de banaan in het rijpingsproces verandert in suiker. Andere ingrediënten zijn hazelnoot-, amandel- of kokosmelk, ander bevroren fruit of cacao en kokosvlokken, die de smaak verder verfijnen. De verbeelding kent geen grenzen.
Het enige dat u hoeft te bereiden is een staafmixer of beter nog een krachtige blender.
Afhankelijk van het type ijs bevat ijs ingrediënten zoals melk, ei, room, suiker, vruchtensap en / of chocolade. Hierdoor snijdt Nicecream calorie-afhankelijk beter met de basisingrediënten banaan en notenmelk. De smaak lijdt helemaal niet, omdat rijpe bananen voldoende fructose bevatten zoals reeds vermeld.
Nicecream wordt ook wel Nana Ice Cream genoemd? uit Engelse banaan.
Maak gewoon Nicecream
Het belangrijkste is om de bananen en ander fruit te eten dat voor Nicecream wordt gebruikt. ingevroren gedurende ten minste 5 uur, De rijpe bananen moeten in kleine stukjes worden gesneden, zodat ze later gemakkelijker kunnen worden gemengd. Het is ook geweldig om de vruchten 's nachts te bevriezen.
Nicecream is eenvoudig in twee stappen te maken:
- Schil bananen, snijd ze in kleine stukjes en vries ze in een diepvrieszak of een Tupperbox. Vries ook andere vruchten in (snijd grotere vruchten, waardoor later gemakkelijker kan worden gemengd). Natuurlijk kunt u ook bevroren bessen direct gebruiken.
- Haal na minstens vijf uur het fruit uit de vriezer en laat het ongeveer 5 minuten ontdooien. Pureer vervolgens alle ingrediënten met een staafmixer of krachtige blender tot er een uniforme romige massa is gevormd. De notenmelk maakt het mengen van de bevroren ingrediënten gemakkelijker. Vul de Nicecream vervolgens in glazen of kommen en serveer vers, zodat de consistentie goed blijft.
Recepten voor Nicecream (voor ongeveer 5 porties)
- 4 bananen
- ongeveer 80 g frambozen
- ongeveer 80 g bramen
- ongeveer 80 g bosbessen
- ongeveer 300 ml hazelnootmelk
Ik heb drie verschillende Nicecream-variëteiten geprobeerd. Het bedrag was genoeg voor ongeveer vijf porties. Ik bevroor de stukjes banaan en het resterende fruit een nacht en de volgende dag sneed ik de hoeveelheid bevroren stukjes banaan zodat ik een portie kon mengen met frambozen, bramen en bosbessen. Ik verdeelde de hazelnootmelk in de drie rondes.
De ingrediënten werden romig gepureerd in een maatbeker met een staafmixer. Natuurlijk is het ook nuttig in een hoge mengbeker. Als je een krachtige mixer hebt, zal het mixen waarschijnlijk niet zo lang duren en is het gemakkelijker. Het resultaat was nog steeds knap en lekker. Op de foto's staan Frambozen-ijs en Bosbes Nicecream te zien.
Overtuig uzelf van de Nicecream en probeer verschillende varianten. Ik vond het erg leuk en ik kan het alleen maar aanbevelen. Ik wil een fooi geven met de? Normaal? Natuurlijk, demoniseer geen ijs, het is gewoon een alternatief om getoond te worden. Als een gezond verfrissend dessert, gewoon om jezelf snel en gemakkelijk te maken, is de Nicecream echt geweldig. Voor veganisten is het ook een geweldig alternatief voor melkijs.
