Noedel Bolognese a la Kiki
afhankelijk van het aantal mensen dat pasta kookt (ongeacht welke) neem ik altijd de macaronetti van Tip!
500 g gemengd gehakt (minder waard om te koken)
2-3 grote uien
1 tube tomatenpuree met Knobi (Oro Di Parma met Knobi, niet de goedkope) is verkrijgbaar bij Comet, Extra, Minimal etc.)
een normaal glas koud water
1 kopje crème fraiche met kruiden
volgende kruiden:
Kruiden van de Provonce
China Spice
Cayennepeper
kerrie
paprika
zout
breng op smaak!
Doe eerst de noedels, omdat ze langer duren dan de Bolognese!
Hak het vlees in de vetvrije pan en bak het goed.
Voeg grof gehakte uien toe.
Roer vervolgens de hele tube tomatenpuree met Knobi.
Voeg een normaal glas koud water toe.
Voeg een kopje kruiden Qraime Fraiche toe.
Kruid dan de kruiden (ongeacht welke volgorde, maar pas op voor cayennepeper, Chinese kruiden en curry)!
Laat alles sudderen en nu zijn de noedels klaar.
