Erwtenstoofpot gemakkelijk en goedkoop te bereiden

tijd

Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur 15 minuten
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 25 minuten.

Mijn familie en ik zijn dol op stoofschotels. Hier wil ik je mijn recept en instructies geven.

Nieuwkomers in het koken schuwen dit "werk" liever en nemen liever een blikje. Het is zo gemakkelijk om een erwtenstoofpot te koken.

Breng in een grotere pot ongeveer 2 1/2 liter water aan de kook.
Doe de groentebouillon, ongeveer 2 eetlepels en de eerder gewassen erwten in het water, dek af.
Terwijl alles voor haar kookt, prik je de Mettenden rond met een vork en geef je ze aan de erwten.
Schil prei, aardappelen en uien en snijd ze in kleine stukjes.
Als je wilt, kun je de uien bakken tot ze glazig zijn.
Geef alles aan de erwten.
Afhankelijk van de pan, het fornuis en de warmte hebben de erwten ongeveer 1 uur en 15 minuten nodig.
Als de erwten zacht zijn, haal je de Mettenden uit de pot.
Probeer het eerst met zout, peper en zout voordat je gaat kruiden.

Omdat onze twee kleine kinderen niet graag op de erwten kauwen, gebruik ik een blender. Dit maakt het een mooie, romige soep.

Als je wilt, als topping een beetje room op het bord.

Kost een totaal van ongeveer 4,50 ?, Ongeveer 8 porties soep (afhankelijk van de grootte van het bord)

Veel plezier met koken!