Praktisch kookboek voor beginners - boekaanbeveling
Er zijn duizenden kookboeken. Voor een beginnende newbie, die voor de eerste eigen maaltijden moet zorgen, ongetraind, heb ik een boekaanbeveling.
Snel gekookt - in een klein huishouden (door Roland Gööck)
490 recepten voor 1 en 2 personen
Bertelsmann, jaar van uitgave 1965
Dit kleine boekje vergezelt me sinds mijn jeugd. Met het eerste huisgemaakte diner verraste ik mijn moeder, later in het eerste eigen huishouden was het een onmisbare gids. En zelfs vandaag, "bespioneer" ik daar steeds opnieuw.
In de tussentijd heb ik het meerdere keren op internet gekocht en als een geschenk heeft het veel vrienden (bijvoorbeeld vers gescheiden mannen) gelukkig gemaakt.
Hier is een "kok zonder ervaring" recepten voor gehaktballetjes, stoofpot, fruittaartjes, aardbeienblokjes, koolrabi, griesmeelsoep en nog veel meer. Volgens de leeftijd zijn de foto's niet het meest up-to-date, maar dat is de charme van het boek.
De recepten worden heel eenvoudig beschreven - zonder technische termen onzeker te maken.
Aanbevelingen voor het koken, het selecteren van potten en bestek, seizoensgebonden winkelaanbevelingen en opslagadvies zijn ook een grote hulp.
Naar mijn mening is dit een dagelijkse gids voor beginners (en niet alleen degenen) die niet altijd naast moeder aan het fornuis zijn geweest. In het bekende online veilinghuis is het nog steeds goedkoop om te kopen.
