Pflaumenmuskuchen
tijd
Totale voorbereidingstijd: 50 minuten.
Pruimentaart (blik)
ingrediënten
Voor het deeg:
- 3 eieren
- 125 g zachte boter of margarine
- 125 g suiker
- 250 g bloem
- 1/2 bakpoeder
voorbereiding
- Klop eieren, suiker en zachte boter tot het schuimig is, meng bloem en bakpoeder en roer.
- Verspreid het deeg op een ingevette bakplaat.
- Pruimenjam zal het doorgeven, afhankelijk van hoeveel je wilt. Maar niet meer dan een glas.
Dan is er een deken mitgebacken.
plafond:
- Klop 2 eieren, 125 g suiker en 125 g zachte boter of goede margarine tot het romig is.
- Meng 125 g bloem met 50 g cacaopoeder en voeg toe aan het eimengsel met 1/2 theelepel hertenhoorn en 1/2 kopje gecondenseerde melk of koffieroom en meng tot een glad deeg.
- Verspreid deze deken over de pruimenjam en bak op 190 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten.
- Koel de cake na afkoeling met poedersuiker.
